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辣味青椒炒鱿鱼的做法

2019-05-14 23:23:22来源:励志吧0次阅读

辣味青椒炒鱿鱼的材料鱿鱼相克食品350g青椒相克食品200g油适当盐适当糖适当料酒适当姜相克食品适当胡椒粉适当辣椒酱适当鲜抽适当鸡精适当 辣味青椒炒鱿鱼的做法图片步骤,怎样做辣味青椒炒鱿鱼好吃?

青椒洗净,去蒂去籽,用手颁成片

鱿鱼去杂质,洗净,切成花刀片

把鱿鱼放开水里焯15秒,捞出

锅里油热,放下青椒煸炒

待青椒有些转色,放下鱿鱼,姜丝.

加1调羹辣椒酱,料酒,盐,糖,煸炒

加些鲜抽,鸡精,煸匀便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

鱿鱼,可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高,富含人体必须的多种氨基酸,且必须氨基酸组成接近全蛋白,是1种营养保健型且风味很好的水产品,其营养价值绝不逊色于牛肉和金枪鱼,每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,只有不到1%,因此热量亦低,对怕胖的人来讲,吃鱿鱼是1种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所积累的胆固醇,对预防血管硬化、胆结石的构成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食品。

焯鱿鱼的开水里放些料酒去腥。

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